the Happy Vegetarian

Meng reepjes rode en gele paprika’s, partjes rode ui en een paar sperziebonen met een flink scheutje olijfolie, mexicaanse kruiden en een snufje komijn. Bak voor 30 minuten in de oven op 200 graden. Breng op smaak met zout en peper.
 

Filed under: Food on January 8th, 2008