“Mock Duck” met paksoi en rijst
Vegetarisch eendevlees in een blikje: Mock Duck.
Toen ik dat in de toko zag, moest ik het meteen kopen. Ik ben iemand die altijd gekke dingen wil proberen — hoe gekker, hoe beter 
Als het heet en net uit de wok is, heeft het een “vleesachtige” textuur. Het smaakt niet naar eend en het is niet vies, maar het is ook niet verukkelijk lekker. Zou ik hem nog een keer proberen? Mischien.
In ieder geval heb ik nog een blikje “mock pork” om uit te proberen.
Technorati Tags: vleesevervanger, mock duck
Filed under: Food on April 3rd, 2008
Verleidelijk, hè? Zulke vreemde, nieuwe blikjes.
Yes, I know — I’m totally dangerous in an Asian supermarket — I always leave with too much stuff — all things in odd packaging that I’ve never seen before.
Weird. Het ziet er wel bijzonder uit. Ik heb ook nog een blikje ‘mock abalone’, maar toen ik het kocht had ik geen idee wat abalone überhaupt was. Nu ik wat gegoogled heb weet ik niet of ik die naamaak-slak (?) wel durf te proberen x)
Mischien zou het lekkerder zijn als je iets interesant met het doet… Het is gemaakt uit seitan en dat kan wel lekker zijn.
Ik heb het gewoon in de wok gegooid zonder saus, en het was.. wel, bijna smaakeloos.
Ik heb het net in mijn zuurkoolschotel gegooid: een aanrader. Het is zoetig zoals kip en ook de textuur smaakt zo dus met het zuur van de zuurkool geeft het een lekker tegenwicht. Ik vind het helemaal niets van slak weghebben hoor. Het is heerlijk: gewoon gebruiken. In de wok met rijst en groenten of in een ovenschotel, in een curry: heerlijk. Echt waar!