the Happy Vegetarian

Na een week lang op cupcakes en andere verschrikkelijke dingen te hebben geleeft, dacht ik dat het eindelijk tijd was om iets fatsoenlijks te koken. Niet dat er iets mis is met cupcakes — maar ze gaan “straight to the hips”.

Deze kikkererwtenburgers zijn erg bijzonder. Niet alleen qua smaak, maar ook qua textuur. Om ze meer beet te geven zijn er gluten toegevoegd.

Recept van Veganomicon. Echt de moeite waard om te proberen.

Technorati Tags: vegetarische kookboeken, Veganomicon

Filed under: Food on February 2nd, 2008